Rassegna gastronomica

  • Rassegna gastronomica „Eisacktaler Kost“
  • 2 settimane in marzo
  • Solo prodotti regionali. Da più di trent'anni i ristoranti della Valle Isarco invitano al „Eisacktaler Kost“, la più antica rassegna gastronomica del Sud Tirolo. Gente del luogo e turisti gustano piatti tradizionali le cui ricette spesso risalgono ancora alla "cucina della nonna". Ispirati da nuove idee e arricchiti da nuove influenze secondo le tendenze del momento, questi piatti rispecchiano l'evoluzione della gastronomia nostrana e presentano la deliziosa moltitudine della cucina tirolese. In stretta collaborazione con i produttori locali, la rassegna si presenta ogni anno sotto un nuovo motto: "Il meglio dal contadino, Fresco dal giardino, Bontà dei latticini, Tutto intorno al grano…". Le sorprese gastronomiche di questa rassegna dimostrano molteciplità dei prodotti regionali, le ricette rispecchiano l'attuale trend per una cucina sana e nostrana. Varia come la cucina è anche l'offerta dei vini del Sud Tirolo – niente di più ovvio che godersi anche un buon bicchiere di vino
  • Settimana della Mela a Naz Sciaves
  • Da inizio a metà ottobre
  • Ogni anno sull'altopiano delle mele di Natz-Sciaves si festeggia la settimana della mela, in cui diversi ristoranti dell'altopiano offrono specialità, tutto incentrato intorno alla mela. Diverse manifestazioni riguardanti il tema mela, come per esempio passeggiate guidate attraverso le piantagioni, mercatini delle pulci, concerti.. completano queste giornate culinarie. Il momento culminante della rassegna è la prima domenica di ottobre con la grande festa della mela: l'attrazione principale è il corteo con la corona di mele più grande del Sud Tirolo e l'incoronazione del nuovo re delle mele di Natz-Sciaves
 
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